ADITIVO ALIMENTAR UTILIZADO PARA
OBTENÇÃO DE UM SORVETE CREMOSO E ESTÁVEL. DOSAGEM ORIENTATIVA 10 g/L DE LEITE
SUGESTÃO DE USO:
INGREDIENTES:
1 LITRO DE LEITE INTEGRAL
1E½ XÍCARA DE AÇÚCAR (250g)
1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200g)
1 COLHER DE SOPA DE SELECTA SUPER
LIGA NEUTRA (10g)
1 COLHER DE CHA DE SELECTA EMUSTAB (10g)
SELECTA SABOR E COR DE SUA PREFERÊNCIA, CONFORME DOSAGEM ORIENTATIVA POR SABOR.
MODO DE PREPARO PARA SORVETES:
RESERVE O EMUSTAB. BATA OS DEMAIS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR POR 3 MINUTOS. LEVE PARA CONGELAR (APROXIMADAMENTE 4 HORAS). RETIRE DO FREEZER, COLOQUE METADE EM UMA BATEDEIRA COM COLHER DE CHA DE EMUSTAB E BATA POR 5 MINUTOS. RETORNE AO FREEZER. REPITA A OPERAÇÃO COM A OUTRA METADE. MANTER NO FREEZER ATE FICAR NO
PONTO DESEJADO. MODO DE PREPARO PARA PICOLÉS:
BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR POR 3 MINUTOS, COM EXCEÇÃO DO EMUSTAB. COLOQUE EM FORMAS DE PICOLE E LEVE AO FREEZER ATÉ CONGELAR ARMAZENAMENTO: EVITAR EXPOSIÇÃO À LUZ SOLAR MANTER EM LOCAL SECO. FRESCO E VENTILADO MANTER NA EMBALAGEM ORIGINAL SEMPRE BEM FECHADA PRODUTO HIDROSCÓPICO.
